La cioccolata modicana è una delle testimonianze lasciate dal dominio spagnolo nel Regno di Sicilia che iniziò nel 1500 e finì agli inizi del 1700. Gli Spagnoli avevano appreso l’arte della lavorazione a freddo del cacao dal popolo degli Aztechi, impero che avevano conquistato nel 1500 corrispondente all’odierno Messico.
Da Marina di Ragusa si raggiungono con pochi minuti di strada in macchina, ma anche in bicicletta, luoghi come Punta Secca, Scicli, Ragusa Ibla e Modica, il Castello di Donnafugata. Tra una chiesa in stile barocco e una spiaggia dorata le esperienze enogastronomiche saranno sicuramente indimenticabili. Luoghi di Montalbano a
La scaccia ragusana è insieme all’arancina una delle prelibatezze dello street food siculo. E’ una focaccia “anturciniata”, ovvero arrotolata, farcita con stuzzicanti ingredienti tra cui spicca il caciocavallo Vi sono innumerevoli varianti ma la classica è quella con il caciocavallo locale, passata di pomodoro e basilico.
La gran parte dei luoghi del set della fiction legata al Commissario Montalbano si trovano nella provincia di Ragusa, a pochi chilometri da Marina di Ragusa che può essere considerata il vertice geografico da cui partire per esplorare e assaporare i luoghi di Montalbano. Punta Secca, Scicli, il castello di Donnafugata,
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