Modica chocolate

1 Feb No Comments bblonda_admin Uncategorized

The chocolate in Modica is made with a very old recipe, none other than from the Aztecs. If you are wondering what the Aztecs have to do with Sicily, think about the Spanish conquistadors in South America and you will see that the same Spanish have dominated this island for

The queen of the table (the King is arancina)

26 Jan No Comments bblonda_admin Uncategorized

Scaccia (plural: scacce) or scacciata is a stuffed flat bread in Sicilian cuisine. Scaccia is made with a very thin rectangular layer of dough, folded on itself three or four times. It can be stuffed with different ingredients, the more common variations are caciocavallo cheese and tomato, tomato and onion,

Montalbano’ s set

26 Jan No Comments bblonda_admin Uncategorized

Most of the places in the fiction set linked to the Commissioner Montalbano are located in the province of Ragusa, a few kilometers from Marina di Ragusa, which can be considered the geographical top from which to explore and enjoy the places of Montalbano. a few minutes by car: Punta

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